Diese Rangliste zeigt die 24 Lebensmittel mit dem höchsten Protein-Gehalt je 100 g aus den amtlichen Datenbanken BLS und BLV. Für die Prozentangabe im Umschalter dient 50 g pro Tag als Referenzwert — offizielle Empfehlungen unterscheiden je nach Alter, Geschlecht und Lebenssituation und können davon abweichen.
Werte je 100 g. Manche Lebensmittel isst man nur in kleinen
Mengen (z. B. Gewürze, Öle) — ein hoher Wert je 100 g bedeutet nicht
automatisch viel auf dem Teller.
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