Pflanzliches Hackfleisch aus texturiertem Sojaprotein, natur, trocken

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Pflanzliches Hackfleisch aus texturiertem Sojaprotein, natur, trocken liefern 351 kcal, 50,2 g Protein, 13,5 g Kohlenhydrate und 6,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	351 kcal	18 %
Protein	50,2 g	100 %
Kohlenhydrate	13,5 g	5 %
Fett	6,7 g	10 %
Ballaststoffe	18,1 g	72 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,6 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,69 mg	63 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,26 mg	19 %
Vitamin B6	650,00 mg	46429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	160 µg	80 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	303 mg	30 %
Eisen	7,9 mg	57 %
Magnesium	278 mg	74 %
Kalium	2136 mg	61 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	650 mg	93 %
Zink	4,7 mg	47 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.