Weizengluten-Mischung, Trockenprodukt

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Weizengluten-Mischung, Trockenprodukt liefern 404 kcal, 72,7 g Protein, 14,3 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	404 kcal	20 %
Protein	72,7 g	145 %
Kohlenhydrate	14,3 g	6 %
Fett	5,6 g	9 %
Ballaststoffe	2,4 g	10 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,0 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	1,10 mg	100 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B6	60,00 mg	4286 %
Vitamin B12	0,01 µg	0 %
Folat	32 µg	16 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	139 mg	14 %
Eisen	5,0 mg	36 %
Magnesium	252 mg	67 %
Kalium	235 mg	7 %
Natrium	264 mg	11 %
Phosphor	286 mg	41 %
Zink	4,5 mg	45 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.