Backhefe, getrocknet

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Backhefe, getrocknet liefern 334 kcal, 40,4 g Protein, 14,3 g Kohlenhydrate und 7,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	334 kcal	17 %
Protein	40,4 g	81 %
Kohlenhydrate	14,3 g	6 %
Fett	7,6 g	12 %
Ballaststoffe	23,3 g	93 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,3 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	7,00 mg	636 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	4,00 mg	286 %
Vitamin B6	1500,00 mg	107143 %
Vitamin B12	0,07 µg	3 %
Folat	2340 µg	1170 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	30 mg	3 %
Eisen	9,1 mg	65 %
Magnesium	54 mg	14 %
Kalium	955 mg	27 %
Natrium	51 mg	2 %
Phosphor	637 mg	91 %
Zink	7,9 mg	79 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.