Sojaschnetzel, entfettet

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Sojaschnetzel, entfettet liefern 322 kcal, 49,9 g Protein, 9,0 g Kohlenhydrate und 4,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	322 kcal	16 %
Protein	49,9 g	100 %
Kohlenhydrate	9,0 g	3 %
Fett	4,4 g	7 %
Ballaststoffe	23,5 g	94 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B6	0,30 mg	21 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	119 µg	60 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	350 mg	35 %
Eisen	12,0 mg	86 %
Magnesium	270 mg	72 %
Kalium	1980 mg	57 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	580 mg	83 %
Zink	4,5 mg	45 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.