Protein
Was ist das?
Protein liefert die Bausteine (Aminosäuren) für Körpergewebe. Tierische und pflanzliche Quellen unterscheiden sich im Aminosäureprofil.
Vorkommen
Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Soja.
Zugelassene Funktionen (EU)
Offiziell zugelassener Wortlaut nach Verordnung (EU) Nr. 432/2012.
- Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei.EU
- Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.EU
- Eiweiß trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.EU
Lebensmittel mit viel Protein →