Trockenhefe

Speziallebensmittel · Alle Angaben je 100 g

100 g Trockenhefe liefern 354 kcal, 47,9 g Protein, 26,5 g Kohlenhydrate und 4,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	354 kcal	18 %
Protein	47,9 g	96 %
Kohlenhydrate	26,5 g	10 %
Fett	4,2 g	6 %
Ballaststoffe	9,5 g	38 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	12,00 mg	1091 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	3,80 mg	271 %
Vitamin B6	4,40 mg	314 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	3200 µg	1600 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	50 mg	5 %
Eisen	18,0 mg	129 %
Magnesium	230 mg	61 %
Kalium	1410 mg	40 %
Natrium	77 mg	3 %
Phosphor	1900 mg	271 %
Zink	8,0 mg	80 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.