Spinat, roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Spinat, roh liefern 25 kcal, 2,6 g Protein, 1,3 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	25 kcal	1 %
Protein	2,6 g	5 %
Kohlenhydrate	1,3 g	1 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	1,9 g	8 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	51,0 mg	64 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,1 mg	18 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,20 mg	14 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	94 µg	47 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	100 mg	10 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	89 mg	24 %
Kalium	590 mg	17 %
Natrium	69 mg	3 %
Phosphor	46 mg	7 %
Zink	0,6 mg	6 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.