Sesamsamen, fettfrei geröstet

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Sesamsamen, fettfrei geröstet liefern 575 kcal, 20,9 g Protein, 1,4 g Kohlenhydrate und 51,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	575 kcal	29 %
Protein	20,9 g	42 %
Kohlenhydrate	1,4 g	1 %
Fett	51,4 g	79 %
Ballaststoffe	11,4 g	46 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,69 mg	63 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,24 mg	17 %
Vitamin B6	766,00 mg	54714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	97 µg	49 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	799 mg	80 %
Eisen	10,2 mg	73 %
Magnesium	354 mg	94 %
Kalium	467 mg	13 %
Natrium	44 mg	2 %
Phosphor	496 mg	71 %
Zink	6,1 mg	61 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.