Sesam, geschält

Nüsse, Samen und Ölfrüchte · Alle Angaben je 100 g

100 g Sesam, geschält liefern 660 kcal, 26,8 g Protein, 4,6 g Kohlenhydrate und 57,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	660 kcal	33 %
Protein	26,8 g	54 %
Kohlenhydrate	4,6 g	2 %
Fett	57,4 g	88 %
Ballaststoffe	8,8 g	35 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,80 mg	73 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,30 mg	21 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	115 µg	57 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	37 mg	4 %
Eisen	5,8 mg	41 %
Magnesium	350 mg	93 %
Kalium	470 mg	13 %
Natrium	26 mg	1 %
Phosphor	640 mg	91 %
Zink	5,8 mg	58 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.