Schwarze Johannisbeere, roh

Obst · Alle Angaben je 100 g

100 g Schwarze Johannisbeere, roh liefern 71 kcal, 1,3 g Protein, 9,7 g Kohlenhydrate und 0,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	71 kcal	4 %
Protein	1,3 g	3 %
Kohlenhydrate	9,7 g	4 %
Fett	0,9 g	1 %
Ballaststoffe	5,8 g	23 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	209,3 mg	262 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,5 mg	13 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	12 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	57 mg	6 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	23 mg	6 %
Kalium	330 mg	9 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	54 mg	8 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.