Rosenkohl, fettfrei gebraten (Pfanne)

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Rosenkohl, fettfrei gebraten (Pfanne) liefern 81 kcal, 8,9 g Protein, 4,5 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	81 kcal	4 %
Protein	8,9 g	18 %
Kohlenhydrate	4,5 g	2 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	8,8 g	35 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	205,6 mg	257 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,7 mg	14 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,23 mg	21 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,26 mg	19 %
Vitamin B6	630,00 mg	45000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	193 µg	97 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	70 mg	7 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	44 mg	12 %
Kalium	942 mg	27 %
Natrium	18 mg	1 %
Phosphor	167 mg	24 %
Zink	0,6 mg	6 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.