Rinderblut, flüssig, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Rinderblut, flüssig, roh liefern 72 kcal, 17,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	72 kcal	4 %
Protein	17,8 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Vitamin B6	0,00 mg	0 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	6 mg	1 %
Eisen	47,0 mg	336 %
Magnesium	3 mg	1 %
Kalium	63 mg	2 %
Natrium	330 mg	14 %
Phosphor	59 mg	8 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.