Portulak roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Portulak roh liefern 14 kcal, 1,5 g Protein, 0,6 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	14 kcal	1 %
Protein	1,5 g	3 %
Kohlenhydrate	0,6 g	0 %
Fett	0,3 g	1 %
Ballaststoffe	1,6 g	6 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	71,7 mg	90 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	150,00 mg	10714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	57 µg	28 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	95 mg	10 %
Eisen	3,6 mg	26 %
Magnesium	110 mg	29 %
Kalium	390 mg	11 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	35 mg	5 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.