Porree/Lauch, geschmort ohne Fett

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Porree/Lauch, geschmort ohne Fett liefern 44 kcal, 2,6 g Protein, 6,0 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	44 kcal	2 %
Protein	2,6 g	5 %
Kohlenhydrate	6,0 g	2 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	2,8 g	11 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	24,0 mg	30 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,4 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	140,00 mg	10000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	59 µg	30 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	52 mg	5 %
Eisen	0,5 mg	4 %
Magnesium	9 mg	2 %
Kalium	340 mg	10 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	29 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.