Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebacken

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebacken liefern 128 kcal, 1,9 g Protein, 13,9 g Kohlenhydrate und 6,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	128 kcal	6 %
Protein	1,9 g	4 %
Kohlenhydrate	13,9 g	5 %
Fett	6,7 g	10 %
Ballaststoffe	2,1 g	8 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,4 mg	12 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Vitamin B6	10,00 mg	714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	0,5 mg	3 %
Magnesium	10 mg	3 %
Kalium	23 mg	1 %
Natrium	171 mg	7 %
Phosphor	55 mg	8 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.