Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen)

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gratiniert ohne Fett (Ofen) liefern 69 kcal, 17,0 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	69 kcal	3 %
Protein	17,0 g	34 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,8 mg	4 %
Vitamin D	8,0 µg	40 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	76,00 mg	5429 %
Vitamin B12	1,86 µg	78 %
Folat	11 µg	5 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	29 mg	3 %
Eisen	2,0 mg	14 %
Magnesium	34 mg	9 %
Kalium	317 mg	9 %
Natrium	329 mg	14 %
Phosphor	231 mg	33 %
Zink	1,9 mg	19 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.