Pfifferlinge, roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pfifferlinge, roh liefern 24 kcal, 2,3 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	24 kcal	1 %
Protein	2,3 g	5 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	4,7 g	19 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,7 mg	7 %
Vitamin D	2,1 µg	11 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,00 mg	0 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	13 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	6,5 mg	46 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	510 mg	15 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	44 mg	6 %
Zink	0,6 mg	6 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.