Pferd Fleisch, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Pferd Fleisch, roh liefern 108 kcal, 20,6 g Protein, 0,4 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	108 kcal	5 %
Protein	20,6 g	41 %
Kohlenhydrate	0,4 g	0 %
Fett	2,7 g	4 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Vitamin B6	500,00 mg	35714 %
Vitamin B12	3,00 µg	125 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	9 mg	1 %
Eisen	4,9 mg	35 %
Magnesium	27 mg	7 %
Kalium	400 mg	11 %
Natrium	44 mg	2 %
Phosphor	216 mg	31 %
Zink	4,9 mg	49 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.