Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett liefern 145 kcal, 28,5 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 3,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	145 kcal	7 %
Protein	28,5 g	57 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	3,3 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,5 µg	2 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Vitamin B6	360,00 mg	25714 %
Vitamin B12	3,00 µg	125 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	7,1 mg	51 %
Magnesium	28 mg	7 %
Kalium	359 mg	10 %
Natrium	40 mg	2 %
Phosphor	245 mg	35 %
Zink	7,1 mg	71 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.