Pfeilwurzelmehl/Marantastärke

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Pfeilwurzelmehl/Marantastärke liefern 341 kcal, 0,3 g Protein, 83,1 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	341 kcal	17 %
Protein	0,3 g	1 %
Kohlenhydrate	83,1 g	32 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	3,4 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Vitamin B6	5,00 mg	357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	7 µg	4 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	40 mg	4 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	3 mg	1 %
Kalium	11 mg	0 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	5 mg	1 %
Zink	0,1 mg	1 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.