Pfefferschote rot, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pfefferschote rot, gekocht liefern 41 kcal, 1,9 g Protein, 6,4 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	41 kcal	2 %
Protein	1,9 g	4 %
Kohlenhydrate	6,4 g	2 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	1,6 g	6 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	137,0 mg	171 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	4,5 mg	37 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	378,00 mg	27000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	0,9 mg	6 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	185 mg	5 %
Natrium	8 mg	0 %
Phosphor	44 mg	6 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.