Pfefferschote gesäuert, abgetropft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pfefferschote gesäuert, abgetropft liefern 53 kcal, 1,8 g Protein, 9,2 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	53 kcal	3 %
Protein	1,8 g	4 %
Kohlenhydrate	9,2 g	4 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	1,5 g	6 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	51,0 mg	64 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,4 mg	20 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	145,00 mg	10357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	4 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	21 mg	2 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	126 mg	4 %
Natrium	479 mg	21 %
Phosphor	38 mg	5 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.