Pfefferkuchen

Herzhafte Snacks · Alle Angaben je 100 g

100 g Pfefferkuchen liefern 409 kcal, 8,3 g Protein, 68,3 g Kohlenhydrate und 10,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	409 kcal	20 %
Protein	8,3 g	17 %
Kohlenhydrate	68,3 g	26 %
Fett	10,6 g	16 %
Ballaststoffe	3,4 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	3,5 mg	29 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	154,00 mg	11000 %
Vitamin B12	0,20 µg	8 %
Folat	19 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	33 mg	3 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Magnesium	33 mg	9 %
Kalium	580 mg	17 %
Natrium	28 mg	1 %
Phosphor	91 mg	13 %
Zink	0,7 mg	7 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.