Pfeffer schwarz, getrocknet

Verschiedenes · Alle Angaben je 100 g

100 g Pfeffer schwarz, getrocknet liefern 304 kcal, 10,9 g Protein, 46,1 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	304 kcal	15 %
Protein	10,9 g	22 %
Kohlenhydrate	46,1 g	18 %
Fett	2,8 g	4 %
Ballaststoffe	25,5 g	102 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,2 mg	18 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,32 mg	23 %
Vitamin B6	238,00 mg	17000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	23 µg	12 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	406 mg	41 %
Eisen	11,3 mg	81 %
Magnesium	178 mg	48 %
Kalium	1621 mg	46 %
Natrium	13 mg	1 %
Phosphor	0 mg	0 %
Zink	0,9 mg	9 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.