Pekannuss

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Pekannuss liefern 723 kcal, 11,0 g Protein, 3,0 g Kohlenhydrate und 72,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	723 kcal	36 %
Protein	11,0 g	22 %
Kohlenhydrate	3,0 g	1 %
Fett	72,0 g	111 %
Ballaststoffe	9,5 g	38 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,0 mg	3 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,3 mg	11 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,86 mg	78 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,13 mg	9 %
Vitamin B6	600,00 mg	42857 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	73 µg	36 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	51 mg	5 %
Eisen	2,1 mg	15 %
Magnesium	128 mg	34 %
Kalium	437 mg	12 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	264 mg	38 %
Zink	2,5 mg	26 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.