Pastinake geschmort ohne Fett

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pastinake geschmort ohne Fett liefern 71 kcal, 3,2 g Protein, 11,7 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	71 kcal	4 %
Protein	3,2 g	6 %
Kohlenhydrate	11,7 g	5 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	2,6 g	10 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	17,4 mg	22 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Vitamin B6	103,00 mg	7357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	53 µg	27 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	55 mg	6 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	39 mg	10 %
Kalium	709 mg	20 %
Natrium	10 mg	0 %
Phosphor	99 mg	14 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.