Pastinake gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pastinake gekocht liefern 72 kcal, 1,2 g Protein, 13,7 g Kohlenhydrate und 0,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	72 kcal	4 %
Protein	1,2 g	2 %
Kohlenhydrate	13,7 g	5 %
Fett	0,7 g	1 %
Ballaststoffe	2,6 g	10 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	10,0 mg	13 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	1 %
Vitamin B6	130,00 mg	9286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	49 µg	25 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	34 mg	3 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	319 mg	9 %
Natrium	3 mg	0 %
Phosphor	55 mg	8 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.