Pastinake, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pastinake, gekocht liefern 58 kcal, 1,2 g Protein, 11,4 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	58 kcal	3 %
Protein	1,2 g	2 %
Kohlenhydrate	11,4 g	4 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	2,1 g	8 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	8,3 mg	10 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	23 µg	11 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	42 mg	4 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	200 mg	6 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	68 mg	10 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.