Pastinake gebacken

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Pastinake gebacken liefern 70 kcal, 3,2 g Protein, 11,4 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	70 kcal	4 %
Protein	3,2 g	6 %
Kohlenhydrate	11,4 g	4 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	2,5 g	10 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	17,4 mg	22 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,0 mg	9 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,08 mg	7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Vitamin B6	119,00 mg	8500 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	52 µg	26 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	54 mg	5 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	38 mg	10 %
Kalium	699 mg	20 %
Natrium	9 mg	0 %
Phosphor	97 mg	14 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.