Ossobuco alla milanese (Kalbsbeinscheiben geschmort)

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Ossobuco alla milanese (Kalbsbeinscheiben geschmort) liefern 131 kcal, 18,5 g Protein, 0,8 g Kohlenhydrate und 5,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	131 kcal	7 %
Protein	18,5 g	37 %
Kohlenhydrate	0,8 g	0 %
Fett	5,5 g	8 %
Ballaststoffe	0,5 g	2 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	3,8 mg	5 %
Vitamin D	1,0 µg	5 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,21 mg	15 %
Vitamin B6	210,00 mg	15000 %
Vitamin B12	1,10 µg	46 %
Folat	9 µg	5 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	18 mg	2 %
Eisen	2,6 mg	19 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	301 mg	9 %
Natrium	216 mg	9 %
Phosphor	166 mg	24 %
Zink	4,1 mg	41 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.