Ochsenschwanz geschmort (mit Fett und Salz)

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Ochsenschwanz geschmort (mit Fett und Salz) liefern 193 kcal, 16,9 g Protein, 2,6 g Kohlenhydrate und 12,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	193 kcal	10 %
Protein	16,9 g	34 %
Kohlenhydrate	2,6 g	1 %
Fett	12,5 g	19 %
Ballaststoffe	1,3 g	5 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	12,5 mg	16 %
Vitamin D	0,3 µg	1 %
Vitamin E	1,4 mg	11 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,21 mg	15 %
Vitamin B6	180,00 mg	12857 %
Vitamin B12	1,40 µg	58 %
Folat	24 µg	12 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	30 mg	3 %
Eisen	2,5 mg	18 %
Magnesium	23 mg	6 %
Kalium	344 mg	10 %
Natrium	302 mg	13 %
Phosphor	146 mg	21 %
Zink	3,8 mg	38 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.