Nori (Meeresalge), getrocknet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Nori (Meeresalge), getrocknet liefern 255 kcal, 31,5 g Protein, 10,5 g Kohlenhydrate und 1,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	255 kcal	13 %
Protein	31,5 g	63 %
Kohlenhydrate	10,5 g	4 %
Fett	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	36,3 g	145 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	57,3 mg	72 %
Vitamin D	0,6 µg	3 %
Vitamin E	2,9 mg	24 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,60 mg	55 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	1,90 mg	136 %
Vitamin B6	0,50 mg	36 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	22 µg	11 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	320 mg	32 %
Eisen	37,0 mg	264 %
Magnesium	490 mg	131 %
Kalium	1730 mg	49 %
Natrium	1980 mg	86 %
Phosphor	520 mg	74 %
Zink	4,5 mg	45 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.