Mozzarella

Milch und Milchprodukte · Alle Angaben je 100 g

100 g Mozzarella liefern 256 kcal, 19,5 g Protein, 0,7 g Kohlenhydrate und 19,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	256 kcal	13 %
Protein	19,5 g	39 %
Kohlenhydrate	0,7 g	0 %
Fett	19,5 g	30 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,3 µg	2 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,30 mg	21 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	1,40 µg	58 %
Folat	16 µg	8 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	340 mg	34 %
Eisen	0,1 mg	1 %
Magnesium	10 mg	3 %
Kalium	8 mg	0 %
Natrium	140 mg	6 %
Phosphor	350 mg	50 %
Zink	2,6 mg	26 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.