Mostbröckli, roh

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Mostbröckli, roh liefern 150 kcal, 32,6 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 1,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	150 kcal	8 %
Protein	32,6 g	65 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	1,9 g	3 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	11,6 mg	14 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,40 mg	29 %
Vitamin B12	1,40 µg	58 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	0 mg	0 %
Eisen	3,3 mg	24 %
Magnesium	33 mg	9 %
Kalium	580 mg	17 %
Natrium	1860 mg	81 %
Phosphor	300 mg	43 %
Zink	5,9 mg	59 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.