Mortadella süddeutsch

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Mortadella süddeutsch liefern 172 kcal, 12,9 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 13,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	172 kcal	9 %
Protein	12,9 g	26 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	13,3 g	20 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,1 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,19 mg	17 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	148,00 mg	10571 %
Vitamin B12	0,21 µg	9 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	5 mg	0 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	10 mg	3 %
Kalium	145 mg	4 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	130 mg	19 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.