Morcheln, gedünstet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Morcheln, gedünstet liefern 34 kcal, 2,8 g Protein, 0,6 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	34 kcal	2 %
Protein	2,8 g	6 %
Kohlenhydrate	0,6 g	0 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	8,5 g	34 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	4,5 mg	6 %
Vitamin D	3,8 µg	19 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	18 µg	9 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	13 mg	1 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	370 mg	11 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	190 mg	27 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.