Morcheln, frisch

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Morcheln, frisch liefern 29 kcal, 2,5 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	29 kcal	1 %
Protein	2,5 g	5 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	7,0 g	28 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,0 mg	6 %
Vitamin D	3,1 µg	16 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	25 µg	13 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	390 mg	11 %
Natrium	2 mg	0 %
Phosphor	160 mg	23 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.