Morchel, getrocknet

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Morchel, getrocknet liefern 231 kcal, 19,7 g Protein, 4,7 g Kohlenhydrate und 2,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	231 kcal	12 %
Protein	19,7 g	39 %
Kohlenhydrate	4,7 g	2 %
Fett	2,5 g	4 %
Ballaststoffe	55,5 g	222 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	7,9 mg	10 %
Vitamin D	24,5 µg	123 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,72 mg	65 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,43 mg	31 %
Vitamin B6	1000,00 mg	71429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	25 µg	13 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	87 mg	9 %
Eisen	9,5 mg	68 %
Magnesium	129 mg	34 %
Kalium	3086 mg	88 %
Natrium	16 mg	1 %
Phosphor	1282 mg	183 %
Zink	0,0 mg	0 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.