Miso/Sojabohnenpaste

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Miso/Sojabohnenpaste liefern 174 kcal, 10,6 g Protein, 6,2 g Kohlenhydrate und 10,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	174 kcal	9 %
Protein	10,6 g	21 %
Kohlenhydrate	6,2 g	2 %
Fett	10,5 g	16 %
Ballaststoffe	6,0 g	24 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,12 mg	9 %
Vitamin B6	130,00 mg	9286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	44 µg	22 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	150 mg	15 %
Eisen	6,8 mg	49 %
Magnesium	230 mg	61 %
Kalium	930 mg	27 %
Natrium	4300 mg	187 %
Phosphor	250 mg	36 %
Zink	2,0 mg	20 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.