Milzwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Milzwurst liefern 208 kcal, 11,7 g Protein, 0,1 g Kohlenhydrate und 17,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	208 kcal	10 %
Protein	11,7 g	23 %
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Fett	17,9 g	27 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	55,00 mg	3929 %
Vitamin B12	1,40 µg	58 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	9 mg	2 %
Kalium	117 mg	3 %
Natrium	836 mg	36 %
Phosphor	140 mg	20 %
Zink	2,6 mg	26 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.