Meerrettich roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Meerrettich roh liefern 84 kcal, 5,9 g Protein, 11,7 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	84 kcal	4 %
Protein	5,9 g	12 %
Kohlenhydrate	11,7 g	4 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	4,3 g	17 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	114,0 mg	143 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,9 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,14 mg	13 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,11 mg	8 %
Vitamin B6	180,00 mg	12857 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	59 µg	30 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	78 mg	8 %
Eisen	1,2 mg	9 %
Magnesium	43 mg	11 %
Kalium	559 mg	16 %
Natrium	9 mg	0 %
Phosphor	93 mg	13 %
Zink	1,4 mg	14 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.