Meerrettich gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Meerrettich gekocht liefern 79 kcal, 5,6 g Protein, 11,1 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	79 kcal	4 %
Protein	5,6 g	11 %
Kohlenhydrate	11,1 g	4 %
Fett	0,3 g	0 %
Ballaststoffe	4,2 g	17 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	70,8 mg	89 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	159,00 mg	11357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	37 µg	19 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	78 mg	8 %
Eisen	1,1 mg	8 %
Magnesium	38 mg	10 %
Kalium	441 mg	13 %
Natrium	8 mg	0 %
Phosphor	88 mg	13 %
Zink	1,3 mg	13 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.