Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne)

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 26 kcal, 2,8 g Protein, 1,3 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	26 kcal	1 %
Protein	2,8 g	6 %
Kohlenhydrate	1,3 g	1 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	2,7 g	11 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	46,6 mg	58 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	109,18 mg	7799 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	168 µg	84 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	115 mg	11 %
Eisen	4,0 mg	29 %
Magnesium	99 mg	26 %
Kalium	530 mg	15 %
Natrium	324 mg	14 %
Phosphor	58 mg	8 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.