Mandeln

Nüsse, Samen und Ölfrüchte · Alle Angaben je 100 g

100 g Mandeln liefern 624 kcal, 25,6 g Protein, 7,8 g Kohlenhydrate und 52,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	624 kcal	31 %
Protein	25,6 g	51 %
Kohlenhydrate	7,8 g	3 %
Fett	52,1 g	80 %
Ballaststoffe	10,6 g	42 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,2 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	25,4 mg	212 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,90 mg	64 %
Vitamin B6	0,10 mg	7 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	56 µg	28 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	270 mg	27 %
Eisen	3,3 mg	24 %
Magnesium	240 mg	64 %
Kalium	740 mg	21 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	510 mg	73 %
Zink	3,3 mg	33 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.