Löwenzahn roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Löwenzahn roh liefern 34 kcal, 3,1 g Protein, 2,4 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	34 kcal	2 %
Protein	3,1 g	6 %
Kohlenhydrate	2,4 g	1 %
Fett	0,6 g	1 %
Ballaststoffe	3,0 g	12 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	54,3 mg	68 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,5 mg	21 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,19 mg	17 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Vitamin B6	250,00 mg	17857 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	168 mg	17 %
Eisen	3,4 mg	24 %
Magnesium	37 mg	10 %
Kalium	501 mg	14 %
Natrium	76 mg	3 %
Phosphor	66 mg	9 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.