Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen)

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 293 kcal, 13,6 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 26,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	293 kcal	15 %
Protein	13,6 g	27 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
Fett	26,4 g	41 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	22,4 mg	28 %
Vitamin D	0,5 µg	2 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,16 mg	11 %
Vitamin B6	217,00 mg	15500 %
Vitamin B12	1,70 µg	71 %
Folat	10 µg	5 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	5 mg	1 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	15 mg	4 %
Kalium	274 mg	8 %
Natrium	599 mg	26 %
Phosphor	210 mg	30 %
Zink	1,7 mg	17 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.