Leberkäse

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Leberkäse liefern 295 kcal, 11,8 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 27,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	295 kcal	15 %
Protein	11,8 g	24 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
Fett	27,4 g	42 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	23,8 mg	30 %
Vitamin D	0,5 µg	2 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,15 mg	11 %
Vitamin B6	264,00 mg	18857 %
Vitamin B12	1,90 µg	79 %
Folat	11 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	4 mg	0 %
Eisen	1,6 mg	11 %
Magnesium	15 mg	4 %
Kalium	299 mg	9 %
Natrium	599 mg	26 %
Phosphor	210 mg	30 %
Zink	1,5 mg	15 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.