Lammfilet, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Lammfilet, roh liefern 117 kcal, 21,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	117 kcal	6 %
Protein	21,8 g	44 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,3 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	2,9 µg	14 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,50 mg	36 %
Vitamin B12	3,60 µg	150 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	4 mg	0 %
Eisen	1,9 mg	14 %
Magnesium	23 mg	6 %
Kalium	330 mg	9 %
Natrium	44 mg	2 %
Phosphor	200 mg	29 %
Zink	2,3 mg	23 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.