Lammfilet, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Lammfilet, roh liefern 122 kcal, 20,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 4,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	122 kcal	6 %
Protein	20,4 g	41 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	4,5 g	7 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,20 mg	14 %
Vitamin B12	2,20 µg	92 %
Folat	24 µg	12 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	1,9 mg	14 %
Magnesium	27 mg	7 %
Kalium	280 mg	8 %
Natrium	68 mg	3 %
Phosphor	190 mg	27 %
Zink	3,2 mg	32 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.